MENÚ CAN MOTES

ENTRANTES

Coca de pan con tomate   6€

Ensalada Casa AnaMaria   18€

Jamón Ibérico 5J Sánchez Romero Carvajal   39€

Terrina de Foie con maridajes   22€

Coca de calçots con sardina ahumada y romesco   15€

Tabla de embutidos caseros   19€

Pasta artesana con leche de cabra y huevos de payés   16€

Trinxat de col y calabaza con tocino y trufa   21€

Carpaccio de rape con aceituna verde   24€

Croquetas de la casa   16€

 

PLATO PRINCIPAL

Arroz negro (o no) de sepia y gamba   32€

Lomo de bacalao con alcachofa y espárrago blanco   34€

Suquet de rape y bogavante al azafrán   38€

Terrina de vedella amb foie i tòfona   32€

Cordero lechal con quinoa y tomillo   35€

Espatlles de conill confitades al Xerès amb faves i pèsols   26€

Entrecot de vaca vella a la brasa   39€

Manitas de cerdo con sobrasada y cigalas   28€

Pescado de mercado con tubérculos y ajo negro   S.M.

 

POSTRES

Brioche con ratafia   10€

Pastel Casa AnaMaria   9€

Fresas con pan de especias y aguacate   8€

Surtido de quesos artesanos (1 ración o media)   18€ / 9€

 

ALÉRGENOS

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hotel spa rural

MENÚ POOL BAR

Pica Pica Pool Bar

12 €

Patatas chips artesanas, aceitunas de la casa, fuet artesano, conserva de queso, conserva de verduras y mejillón y mini croquetas artesanas

Ensaladas de verano

16 €

  • Ensalada del huerto con vinagreta de mostaza
  • Ensalada de tomate, albahaca y queso artesano
  • Ensalada de patata, salmón y salsa tártara
  • Sopa de tomate con fresas y langostinos
  • Ensalada de quinoa, calabaza asada y aceituna negra
  • Carpaccio de remolacha con tofu ahumado y sésamo

Pollo de corral

19 €

Cabrito

22 €

Pluma de cerdo ibérico

20 €

Entrecot de ternera "Angus"

22 €

Pescado del día

S/M

Butifarra catalana

20 €

Lomo de atún

22 €

Hamburguesa de vaca completa

19 €

Verduras de temporada

15 €

Guarniciones a elegir

3 €


Mazorca de maiz | Cogollos | Setas | Espárrago verde | Patatas fritas
*Toda la brasa va con patata asada
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