Restaurante by Victor Trochi
Al nostre restaurant tenim el plaer de tenir entre els fogons a Victor Trochi, xef d'Estrella Michelin que ens ofereix des de cuina de mercat, amb plats típics de Catalunya, a cuina d'autor, internacional i de fusió, però sempre amb productes Km0, del nostre propi hort, o de la zona, per maridar amb l'extensa gamma de vins i caves del celler, amb una carta de més de 40 referències.
Victor Trochi va obtenir el títol de professional gastronòmic i també el de sommelier a Argentina; es va formar entre els fogons de Martín Berazategui, El Bulli Hotel i Hisenda Benazuza.
