Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENÚ DEGUSTACIÓ

Aceite de oliva con pan hecho en casa
Piel de bacalao
Coca de cristal
Tostasda con mantequilla y trufa
Aceitunas de la casa

Bomba de patata brava
Escabeche de vieira
Sopa de cebolla
Berlina de foie

Ostra camaleonica
Sepia guisada con guisantes i azafran

Pescado del dia

Paletilla de cordero a baja temperatura
Cocktail refrescante
Tiramisú

- 58 € -

 

INCLUYE

Servicio de pan artesano, agua mineral Font Vella, café y bodega
(vino de la casa blanco y tinto : 1 botella cada 3 personas).

Nota: cava, vermuth, gin tonics, licores, etc se cobraran aparte

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENÚ DEGUSTACIÓ

- 58 € -

Nota: cava, vermut, gin tònics, licors, etc es cobraran a part

MENÚ BISTRÓ

Pa de coca artesà amb tomàquet4 €
Anxoves artesanes “000”16 €
Pernil ibèric S. Romero Carvajal 5J 38 €
Croquetes Casolanes12 €
Taula d’embotits artesans18 €
Selecció de formatges artesans18 €
Amanida Casa AnaMaria17 €
Amanida de l’hort14 €
Ou de pagès com una truita de patates12 €
Pop a la brasa amb escuma de patata18 €
Pasta de Full amb llobregant i formatge20 €
Arròs cremòs de llagosta i bolets 34 €
Peix Salvatge amb verdures del diaS/m
Brasa de Carabiner i espàrrecs blancs32 €
Entrecot “Black Angus” a la brasa amb patata trufada 34 €
Filet a la brasa amb patata trufada34 €
Carré de Xai Rostit amb patata trufada38 €

POSTRES

Còctel refrescant 9 €
“Tatín” de temporada amb gelat de vainilla9 €
Pastís de xocolata amb gelat d’avellana9 €

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi
boutique hotel spa costabrava

MENÚ POOL BAR

Pica Pica

Conserva, formatge artesà, embotit, olives, patates San Nicasio12 €
i “filetito” arrebossat

AMANIDES FRESQUETES D’ESTIU

Amanida de l’hort amb herbes japones16 €
Tomàquets de l'hort, formatge artesà,16 €
oli d'alfàbrega i fulles verdes
Patates, olives Kalamata, taronja, ceba tendra,17 €
tomàquet sec i ventresca de tonyina
Pollastre en escabetx lleuger, arròs, ou de pagès,16 €
pebrot escalivat, maionesa de kimchi i crostons

Brasa del dIa

Pollastre de pagès18 €
Entrecot 22 €
Pluma Ibérica20 €
Botifarra casolana20 €
Peix del dia22 €
Cabrit a la brasa22 €
Guarnicions a triar
- Patates al caliu
- Blat de moro dolç a la brasa amb pebre de Jav

Hamburguesa con patatas18 €

POSTRES

Gelats artesans4 €
Fruita del dia5 €

keyboard_arrow_up