Entre els grans atractius de Casa Anamaria, podem destacar una proposta gastronòmica d’altura. És per això que les persones que busquen un sopar de Cap d’Any a la Costa Brava que sorprengui, enamori i fins i tot meravelli estableixen com a immillorable punt de trobada el Restaurant Casa Anamaria.

El restaurant d’aquesta casa patricia està comandat per Víctor Trochi. El xef d’origen argentí compta amb una àmplia carrera professional que li ha permès rebre un bon nombre de reconeixements, entre ells, una de les distincions més importants en el món de la gastronomia, l’Estrella Michelin.

Trochi ha dissenyat per aquest Cap d’Any un menú replet de creativitat, sabor i producte de primera qualitat. Tot amb un únic objectiu: fer-te gaudir a l’últim sopar de l’any per celebrar tot el que està per arribar. A continuació, t’avancem la proposta del xef.

El sopar de Cap d’Any a la Costa Brava dissenyada per Víctor Trochi

MENÚ NIT DE CAP D’ANY 2019

Caramels d’anacards
Coca de pistatxos amb gerd i anxova 00
Donette de foie i blat de moro
Meló i caviar d’esturió baeri
Caputxí de bolets i carabassa amb amaretto
Amanida waldorf de pollastre de bresse i cranc real
Llamàntol nacional gratinat amb duxelle xampinyons i pernil ibèric
Rellom de vedella de pastura amb tòfona del perigord
Xocolata i torró 2019
Dolços nadalencs

Preu 180€ IVA Inclòs

El nostre celler inclourà:

– Vi Blanc: Miranda d’Espiels – Vi ecològic, Chardonnay – Vi negre: Iohannes – Reserva, Merlot y Cabernet Sauvignon – Escumós: Milesime Brut Reserva – 30 mesos de criança, Chardonnay

MENÚ INFANTIL NIT DE CAP D’ANY 2019

Bosseta de snacks (xips, rodes, chess, fruits secs)
Cucurutxo de frititos: calamars romana, croquetes, delícies casolanes de pollastre,
formatge brie empanat
Rellom de vedella amb patates i quètxup fet a casa acompanyat de macarrons cecco a la bolonyesa casolana
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Bossa de llaminadures

Preu 50€ IVA Inclòs

Coneix les diferents opcions d’allotjament + sopar que proposem per passar un Cap d’any a la Costa Brava inoblidable. Truca’ns al +34 872 59 17 21 o envia’ns un email al frontdesk@hotelcasaanamaria.com per reservar. T’esperem!