Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENÚ DEGUSTACIÓ

Aceite de oliva con pan hecho en casa
Piel de bacalao
Coca de cristal
Tostasda con mantequilla y trufa
Aceitunas de la casa

Bomba de patata brava
Escabeche de vieira
Sopa de cebolla
Berlina de foie

Ostra camaleonica
Sepia guisada con guisantes i azafran

Pescado del dia

Paletilla de cordero a baja temperatura
Cocktail refrescante
Tiramisú

- 58 € -

 

INCLUYE

Servicio de pan artesano, agua mineral Font Vella, café y bodega
(vino de la casa blanco y tinto : 1 botella cada 3 personas).

Nota: cava, vermuth, gin tonics, licores, etc se cobraran aparte

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENÚ DEGUSTACIÓ

- 58 € -

Nota: cava, vermuth, gin tonics, licores, etc se cobraran aparte

MENÚ BISTRÓ

Pan de coca artesano con tomate4 €
Anchoas artesanas “000”16 €
Jamón ibérico S. Romero Carvajal 5J38 €
Croquetas Caseras12 €
Mesa de embutidos artesanos18 €
Selección de quesos artesanos18 €
Ensalada Casa Anamaria17 €
Ensalada del huerto14 €
Huevo de payés como una tortilla de patatas12 €
Pulpo a la brasa con espuma de patata18 €
Hojaldre con bogavante y queso20 €
Arroz cremoso de langosta y setas34 €
Pescado Salvaje con verduras del díaS/m
Brasa de Carabinero y espárragos blancos32 €
Entrecot “Black Angus” a la brasa con patata trufada34 €
Solomillo a la brasa con patata trufada34 €
Carré de cordero asado con patata trufada38 €

POSTRE

Cóctel refrescante 9 €
“Tatín” de temporada con helado de vainilla9 €
Pastel de chocolate con helado de avellana9 €

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi
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MENÚ POOL BAR

Pica Pica

Conserva, queso artesano, embutido, aceitunas, patatas San Nicasio12 €
y filetito empanado

Ensaladas fresquitas de Verano

Ensalada de la huerta con hierbas japonesas16 €
Tomates de nuestro huerto, queso artesano,16 €
aceite de albahaca y hojas verdes
Patatas, aceitunas Kalamata, naranja, cebolla tierna tomate seco17 €
y ventresca de atún
Pollo en escabeche ligero, arroz, huevo de payés, pimiento asado,16 €
mayonesa de kimchi y picatostes

Brasa del día

Pollo de payés18 €
Entrecot 22 €
Pluma Ibérica20 €
Butifarra casera20 €
Pescado del día22 €
Cabrito a la brasa22 €
Guarniciones a elegir
- Patatas al caliu
- Mazorca de maíz a la brasa con pimienta de Java

Hamburguesa con patatas18 €

POSTRE

Helados artesano4 €
Fruta del día5 €

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