Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENU DEGUSTACION

Aceite de oliva con pan hecho en casa
Piel de bacalao
Coca de cristal
Tostasda con mantequilla y trufa
Aceitunas de la casa

Bomba de patata brava
Escabeche de vieira
Sopa de cebolla
Berlina de foie

Ostra camaleonica
Sepia guisada con guisantes i azafran

Pescado del dia

Paletilla de cordero a baja temperatura
Cocktail refrescante
Tiramisú

- 58 € -

 

INCLUYE

Servicio de pan artesano, agua mineral Font Vella, café y bodega
(vino de la casa blanco y tinto : 1 botella cada 3 personas).

Nota: cava, vermuth, gin tonics, licores, etc se cobraran aparte

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi

MENU DEGUSTATION

- 58 € -

Note: le cava, le vermouth, le gin et les toniques, les liqueurs, etc... seront facturés séparément.

MENU BISTRO

Pain de coca artisanal à la tomate 4 €
Pain de coca artisanal à la tomate 16 €
Jamon ibérique S.Romero Carvajal 5J 38 €
Croquettes Maison 12 €
Plateau de charcuteries 18 €
Sélection de fromages artisanaux 18 €
Salade Casa Anamaria 17 €
Salade du verger 14 €
Oeuf fermier comme une omelette aux pommes de terre 12 €
Pop grillé à la mousse de pomme de terre 18 €
Pâtes de feuilles aux homards et fromage20 €
Riz crémeux au homard et champignons 34 €
Poisson sauvage aux légumes du jour S/m
Langoustines grillées et asperges blanches 32 €
Entrecôte Grillée “Black Angus” et pommes de terre truffées 34 €
Surlonge de boeuf et pommes de terre truffée 34 €
Carré de Xai Rôti à la Pomme truffée 38 €

DESSERTS

Cocktail rafraîchissant 9 €
“Tatin” de saison avec glace à la vanille9 €
Gâteau au chocolat avec glace à la noisette9 €

Restaurant Casa Anamaria by Victor Trochi
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MENU POOL BAR

Amuse-bouche

Conserves, fromages artisanaux, charcuterie, olives,12 €
chips San Nicasio et "Filetito" en croûte

SALADES FRISQUET D'ÉTÉ

Salade du verger aux herbes japonaises16 €
Tomates de notre jardin, fromage artisanal,16 €
huile de basilic et feuilles vertes
Pommes de terre, olives kalamata, orange,17 €
oignon tendre, tomate séchée et ventresca de thon
Poulet mariné léger, riz, œufs fermiers, poivrons rôtis, 16 €
mayonnaise kimchi et croûtons

BRAISE DU JOUR

Poulet fermier 18 €
Entrecôte 22 €
Saucisse catalane faite maison 20 €
Poisson du jour 22 €
Chevreau 22 €
Garniture au choix
- Pommes de terre au four
- Épis de maïs grillé au poivre de Java

Hamburger avec des frites 18 €

DESSERTS

Glace artisanale 4 €
Fruit du jour 5 €

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