Parmi tout ce qui rend Casa Anamaria, hotel & villas, si particulier, nous soulignerons sa proposition gastronomique de grande cuisine. Ceux et celles à la recherche d’un dîner de réveillon de fin d’année sur la Costa Brava, seront surpris et ne pourrons que tomber amoureux de cet excellent lieu de la haute cuisine catalane qu’est le restaurant Casa Anamaria.

Le restaurant de cette maison patricienne est commandé par Victor Trochi. Ce chef d’origine argentine a une longue carrière professionnelle qui lui a valu de nombreux prix, dont l’une des distinctions les plus importantes du monde de la gastronomie, l’étoile Michelin.

Trochi a conçu pour le réveillon du Nouvel An un menu plein de créativité, de saveur et de produits de qualité supérieure. Avec un seul objectif : vous faire profiter du dernier dîner de l’année pour célébrer comme il se doit ce qui est à venir. Découvrons la proposition du chef

Dîner du réveillon de fin d’année sur la Costa Brava conçu par Víctor Trochi

MENU DE LA SOIRÉE DU 31 JANVIER 2019

Bonbons aux Noix de Cajou
Coca pistache à la framboise et à l’anchois
Donette Foie et Maïs
Melon et caviar d’esturgeon Baeri
Cappuccino aux champignons et à la citrouille avec amaretto
Salade de poulet de Bresse Waldorf  et au crabe royal
Homard national gratiné aux champignons duxelles et jambon ibérique
Filet de veau à la truffe du Périgord
Chocolat et nougat 2019
Bonbons de Noël

Prix 180€ TVA comprise

Notre cave comprend

Vin blanc : Miranda d’Espiels -Vin bio, Chardonnay
Vin rouge : Iohannes – Reserva, Merlot et Cabernet Sauvignon
Mousseux : Milesime Brut Reserva – Vieillissement 30 mois, Chardonnay

MENU ENFANT DE LA SOIRÉE 31 JANVIER 2019

Sac de snacks (chips, roulettes, échecs, noix)
Cônes frits: calmars romains, croquettes, nuggets de poulet maison,
Brie au fromage pané.
Filet de boeuf avec pommes de terre et ketchup fait maison, accompagné de macaronis cecco bolognaise fait maison
Coulant au chocolat avec glace à la vanille
Sac de bonbons

Prix 50€ TVA comprise

 

Découvrez les différentes options d’hébergement et de dîners que nous proposons pour passer un réveillon du Nouvel An inoubliable sur la Costa Brava. Appelez-nous au +34 872 59 17 21 ou envoyez-nous un email à frontdesk@hotelcasaanamaria.com pour réserver. Nous vous attendons !