La géothermie à basse enthalpie est une source d’énergie entièrement renouvelable. Une partie de cette énergie provient de l’intérieur de la terre et une partie de l’énergie que le soleil emmagasine à la surface de la terre.
L’installation de l’hôtel Casa Anamaria est constituée d’un capteur géothermique vertical chargé de capter cette énergie. Il est composé d’un total de 16 perforations verticales de 100 mètres chacune.
L’énergie captée par ce capteur est ensuite utilisée par les 3 pompes à chaleur géothermiques. La température du capteur géothermique est d’environ 16ºC et les pompes à chaleur augmenteront sa température à 45ºC pour satisfaire les besoins du système de chauffage, du spa, de la piscine et jusqu’à 55ºC pour la production d’ECS. Seule une petite partie de l’énergie électrique est nécessaire pour mener à bien tout ce processus.
Dans le cas de la production de froid, le système est inversé, les pompes à chaleur vont absorber l’énergie de l’hôtel pour le refroidir. Cette chaleur captée sera utilisée pour chauffer l’ECS, le spa, la piscine, ou envoyée en excès d’énergie au capteur géothermique. Le collecteur agit comme un accumulateur d’énergie, en hiver l’énergie en est absorbée pour couvrir les besoins de chauffage et en été, l’excès de chaleur de l’hôtel y est injecté.
Les rendements des systèmes géothermiques sont élevés, généralement supérieurs à 400 %. Pour couvrir 100 % de la demande énergétique de l’hôtel, 20 à 25 % du réseau électrique est utilisé et 75 à 80 % proviennent gratuitement du capteur géothermique. Les systèmes géothermiques garantissent 100 % des besoins en climatisation.
Casa Anamaria possède plus de 60 hectares de terres agricoles et forestières, dont 22 000 mètres carrés correspondent à ses jardins, qui sont sans aucun doute l’une des grandes attractions de notre hôtel. Toute cette conjonction de plantes, d’arbres, de fleurs et d’herbes, demande un gros effort et de l’entretien. La priorité absolue est la prévention des maladies, dite Lutte Intégrée des Phytopathologies. Cela signifie que, si nos plantes et nos arbres sont sains, ils ne nécessitent aucun produit chimique pour leur entretien. Les actions suivantes que nous entreprenons sont tout aussi importantes :
Tous les savons et crèmes à usage unique dans les chambres ont été remplacés par des distributeurs avec un distributeur ecopump, D-Rocio, réduisant la génération de déchets plastiques de 70 à 80 %. De plus, les gels et les crèmes sont également respectueux de l’environnement.
Le reste des produits est également fabriqué avec des matériaux recyclés et recyclables.
Notre restaurant et notre bar disposent d’un système d’eau filtrée de la société Arctic Water.
Ce système utilise des procédures innovantes et durables, basées sur le traitement de l’eau par des systèmes de filtration afin d’éliminer les substances et éléments tels que : les métaux lourds, les pièces en excès, les micro-organismes, les goûts, les odeurs ou d’autres substances nocives pour notre santé. Ainsi, l’eau du réseau devient un produit gastronomique de haute qualité : une eau totalement propre, écologique et durable.
Nous avons un chargeur électrique Porsche 22 KW plus rapide, compatible avec toutes les voitures électriques. Pour l’utiliser, il est nécessaire de télécharger l’application « Iberdrola Away from Home Recharge ».
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Le restaurant Casa Anamaria a pour priorité l’utilisation de produits qui ont été générés sur le territoire, dans la mesure du possible, en fonction de la qualité de notre offre. De plus, nous avons notre propre jardin où nous cultivons des légumes frais qui sont utilisés dans les plats de saison et sur notre menu.
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